Söögiriistad

See jaotis tutvustab kõige erinevamaid söögiriistade komplekte, serveerimisvahendeid. Tavaliselt müüakse tööriistu kindlas pakendis, kuid vajadusel müüme ka 1tk.
Selleks, et tööriistad ei kaotaks pikka aega oma välimust ja funktsionaalsust, on vaja neid korralikult hooldada. Söögiriistad on valmistatud väga erinevatest materjalidest – roostevaba teras 13/0, 18/0, 18/8-18/10, hõbe, luu, plastik, puit jne. Roostevaba terast kasutatakse enamasti tööriistade valmistamiseks. Söögiriistade noad on tavaliselt valmistatud 13/0 või 18/0 terasest, nii et neid saab teritada. Need sulamid ei ole nii korrosioonikindlad, kuigi neil on märge "roostevaba teras". See tähendab ainult seda, et teras ei roosteta märja ilmaga kokkupuutel, kuid mitte kõigil muudel asjaoludel.
Nõudepesumasinas peske söögiriistu alati püstises asendis, käepidemed allapoole, ärge kunagi laadige nõusid ja tööriistu üle nii, et pesuaine ei jõuaks kõikidele kohtadele. Kui tööriistu ei pesta kohe pärast kasutamist, on vaja nendelt eemaldada toidujäägid. Kui pesemata tööriistu hoitakse pikema aja jooksul, võib nende pinnavärv muutuda. Neid muutusi saab eemaldada sidrunhappe või spetsiaalsete pesuvahenditega.
Nõudepesumasinas peske korraga ainult ühte tüüpi nõusid. Näiteks hõbedast ja roostevabast terasest tööriistade koospesmisel niiskes keskkonnas toimub erinevate metallide vahel reaktsioon, mille käigus roostevaba teras kannab elektronid üle hõbedale. See põhjustab roostevaba terase keemilist korrosiooni ja roostetamist. Tööriistade pesemisel roostetavate tööriistadega, nt. kartulikoorijad, rooste rändab ja kinnitub tööriistade kahjustatud osadele. Lamades tööriistu pestes, kasutades liiga palju pesuainet või liiga lühikest pesutsüklit, võivad tööriistadele jääda pesuainejäägid, mis kahjustavad nende pinda.