Palettes, supports en ardoise naturelle
Les plateaux et supports en ardoise naturelle sont fins mais solides. L’ardoise est résistante à l’eau, elle retient longtemps la chaleur et le froid. Les structures inégales, les plateaux sombres aux bords cassés sont très élégants, les aliments y ressortent très bien. Les plateaux sont dotés de pieds antidérapants qui protègent les surfaces des dommages.
Après avoir acheté les plateaux en ardoise, lavez-les à l’eau chaude et laissez-les sécher. Imprégnez-les ensuite d'huile ou d'un imprégnateur spécial. Les plateaux en ardoise passent au lave-vaisselle, mais nous recommandons le lavage à la main. Comme les autres ustensiles de cuisine, les plateaux en ardoise se cassent et ne doivent pas être placés dans les fours à micro-ondes..
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